środa, 4 kwietnia 2012

tak było na finale: Muffiny



   
                                   
    
                                  
Muffiny czekoladowe Muffiny żurawinowe Muffiny jabłkowe Muffiny miętowe Muffiny owocowe
250g mąki
2 tsp proszku do pieczenia
½ tsp sody
2 sp kakao
100g cukru
100g gorzkiej czekolady
250ml mleka
50g tłuszczu
1 jajo
Żurawina – 1 szkl
Cukier na posypkę (ewentualnie)
300g mąki
1 tsp proszku
1 tsp sody
80ml mleka
60g tłuszczu
1 jajo
Żurawina – 1 szkl
1 tsp przyprawy korzennej
1 sp soku z cytryny
¾ szklanki maślanki
250g mąki + 50g razowej
1 ½ tsp proszku
1 ½ tsp sody
100g cukru
125ml mleka
45g tłuszczu
1 jajo
1 sp przyprawy korzennej
½ szklanki maślanki
3 jabłka
Orzechy włoskie posiekane
250g mąki
1 sp proszku
80g cukru
150g gorzkiej czeko
250ml mleka
85g tłuszczu
2 jaja
2 sp kropli miętowych
300g mąki
1 sp proszku
100g cukru
125ml mleka
90g tłuszczu
2 jaja
Owoce – 1 szkl.









Tsp = łyżeczka do herbaty
Sp = łyżka zwykła zupowa
A swoją drogą, przepisy można ujednolicić – podstawą jest 250g mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia + ciut sody, szczypta soli, 100g cukru lub ciut mniej w zależności od dodatków, 250ml mleka (lub mniej mleka i maślanka dodatkowo), 50g tłuszczu i 1 jajo…tak mi się przynajmniej po dzisiejszym szaleństwie pieczenia 5 różnych muffinów naraz zdaje =)
Smacznego!!! I powodzenia!!!   


przepis i prowadzenie: Dominika Rybka
fot. Czarli Bajka







Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza