| Muffiny czekoladowe | Muffiny żurawinowe | Muffiny jabłkowe | Muffiny miętowe | Muffiny owocowe |
250g mąki 2 tsp proszku do pieczenia ½ tsp sody 2 sp kakao 100g cukru 100g gorzkiej czekolady 250ml mleka 50g tłuszczu 1 jajo Żurawina – 1 szkl Cukier na posypkę (ewentualnie) | 300g mąki 1 tsp proszku 1 tsp sody 80ml mleka 60g tłuszczu 1 jajo Żurawina – 1 szkl 1 tsp przyprawy korzennej 1 sp soku z cytryny ¾ szklanki maślanki | 250g mąki + 50g razowej 1 ½ tsp proszku 1 ½ tsp sody 100g cukru 125ml mleka 45g tłuszczu 1 jajo 1 sp przyprawy korzennej ½ szklanki maślanki 3 jabłka Orzechy włoskie posiekane | 250g mąki 1 sp proszku 80g cukru 150g gorzkiej czeko 250ml mleka 85g tłuszczu 2 jaja 2 sp kropli miętowych | 300g mąki 1 sp proszku 100g cukru 125ml mleka 90g tłuszczu 2 jaja Owoce – 1 szkl. |
Tsp = łyżeczka do herbaty
Sp = łyżka zwykła zupowa
A swoją drogą, przepisy można ujednolicić – podstawą jest 250g mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia + ciut sody, szczypta soli, 100g cukru lub ciut mniej w zależności od dodatków, 250ml mleka (lub mniej mleka i maślanka dodatkowo), 50g tłuszczu i 1 jajo…tak mi się przynajmniej po dzisiejszym szaleństwie pieczenia 5 różnych muffinów naraz zdaje =)
Smacznego!!! I powodzenia!!!
przepis i prowadzenie: Dominika Rybka
fot. Czarli Bajka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz